Sunday, March 14, 2010

L'auberge de North Beach

Encore un diner très sympathique avec nos amis ce week-end, on s'essaye a chaque fois a de nouvelles choses.

J'ai d'abord pu mettre a profit ma "Bible des Shooters" avec un Golden T (Amaretto et Tequila) de petite taille rassurez vous :) C'est bien moins fort qu'il n'y parait, opération a renouveler avec peut être un peu plus de maitrise du service dos-de-cuillère pour avoir une boisson a étage. Parce que je ne vois pas les étages la.


En entrée, muffin de courgette au gruyère et pour la suite croustillant de dinde fourré a la mozzarella coulante. C'est presque un blog culinaire !


Mais le plus fun vraiment, c'est de caraméliser les crèmes brulées avec une torche ! Note pour plus tard, ça ne fonctionne pas avec du sucre brun.


Pour finir sur une note moins gourmande, il fait beau, Sophie n'a pas trop le temps de faire de la couture, je ne fais pas assez d'harmonica mais tout va bien et on prépare doucement le mariage :)

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